Çıtlama Fındık

Çıtlama fındık, kabuğundan çıkarılmadan kavrulan ve kabuğu hafifçe çatlatılarak sofraya gelen Giresun fındığıdır. Kabuk kavurma sırasında aromayı içeride tutar; siz de fındığı yiyeceğiniz anda parmaklarınızla açtığınız için tanenin en taze hâlini yersiniz. Kabuğu açma ritmi tüketimi kendiliğinden yavaşlattığı için iç fındığa göre daha ölçülü bir atıştırmalıktır.

Nasıl Seçilir?

• Sade — tuz eklenmemiş; fındığın kendi tadını arayanlar için.
• Tuzlu — kavurma sırasında tuzlanır; klasik ocakbaşı ikramlığı.
• Her iki paket de 500 gr ve kabuklu ağırlıktır.
• Kabuksuz ve hazır tane arıyorsanız Kavrulmuş İç Fındık kategorisine bakın.

Sıkça Sorulan Sorular

Çıtlama fındık nasıl açılır?
Kabuk kavurma sırasında zaten çatlatılmıştır. Çatlağın iki yanına parmaklarınızla bastırdığınızda kabuk ayrılır; fındık kıracağına gerek yoktur.

500 gramın ne kadarı iç fındıktır?
Ürün kabuğuyla birlikte tartılır. Fındıkta iç randımanı kabaca yarı yarıyadır; yani 500 gramlık kabuklu paketten yaklaşık 250 gram civarında iç fındık çıkar.