100gr Fındık Unu
- 2.500,00₺ ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo
- 3D Secure ile güvenli ödeme
- Kredi kartına taksit imkânı
Açıklama
Fındık unu, iç fındığın ince öğütülmesiyle elde edilen ve doğal olarak glüten içermeyen bir un alternatifidir. Buğday ununun bir kısmını fındık unuyla değiştirdiğinizde hamur daha nemli kalır, aroma belirginleşir ve kek ile kurabiye günler boyunca kurumadan durur. Glütensiz pastacılıkta badem ununun en yakın ve daha aromatik kardeşidir.
Öne Çıkan Özellikler
- %100 öğütülmüş Giresun fındığı; başka malzeme yoktur.
- Doğal olarak glüten içermez.
- Badem ununa aromatik ve yerli bir alternatif.
- Hamura nem ve yoğunluk katar; kek daha uzun süre kurumaz.
- Makaron, kek, kurabiye, tart tabanı ve krema tariflerinde kullanılır.
- Ev pastacılığı için 100 gramlık boy.
Ürün Bilgileri
| Net Miktar | 100 g |
|---|---|
| İçindekiler | %100 öğütülmüş fındık (Giresun) |
| Form | İnce öğütülmüş (un) |
| Glüten | Doğal olarak glüten içermez |
| Kullanım Alanı | Pastacılık, glütensiz tarifler, makaron, tart tabanı |
| Menşei | Giresun, Türkiye |
| Alerjen Uyarısı | Fındık içerir. |
| Marka / Üretici | Halis Fındık — Özkaya Gıda Tur. Elek. San. Tic. Ltd. Şti., Giresun |
Nasıl Tüketilir?
Klasik kek ve kurabiye tariflerinde buğday ununun %20-30'unu fındık unuyla değiştirerek başlayın; sonuç hem daha nemli hem daha aromatik olur. Makaron ve fındıklı tart tabanı gibi tariflerde ise ana malzeme olarak kullanılır. Kremalara yoğunluk vermek, köftelere ve panelemeye glütensiz bir bağlayıcı katmak için de uygundur. Kullanmadan önce eleyip topaklarını açmak dokuyu belirgin biçimde iyileştirir.
Saklama Koşulları
Fındık unu yağ oranı yüksek olduğu için normal undan daha hassastır: ısı ve hava, yağın kokusunu bozar. Ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Ara sıra kullanıyorsanız buzdolabı, uzun süre saklayacaksanız derin dondurucu en doğru yerdir. Kokusu keskinleştiyse veya acı bir tat verdiyse kullanmayın.
Sıkça Sorulan Sorular
Fındık unu buğday ununun yerine birebir kullanılır mı?
Hayır. Fındık unu glüten içermediği için hamuru tek başına bağlamaz. En güvenli başlangıç, tarifteki unun %20-30'unu fındık unuyla değiştirmektir. Tamamen glütensiz bir tarif yapıyorsanız yumurta veya bağlayıcı miktarını artırmanız gerekir.
Kıyılmış fındıktan farkı nedir?
Fındık unu toz hâline getirilmiştir ve hamurun içinde erir; kıyılmış fındık ise parçalar hâlindedir ve çıtırlığını korur. Doku istiyorsanız kıyılmış, un yerine geçecek bir malzeme arıyorsanız fındık unu kullanın.
Glütensiz beslenenler için uygun mu?
Fındık doğal olarak glüten içermeyen bir üründür. Çölyak gibi tıbbi bir nedenle glütensiz besleniyorsanız ambalaj üzerindeki etiket bilgisini ve uyarıları kontrol etmenizi öneririz.